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震惊你以为吃的是肉其实你在大把大把吞
点击蓝字 鸡"和"抗生鱼"。
——广东省农业厅动物营养专家林树斌
为什么给动物喂抗生素？
从上世纪50年代开始，美国很多农场主发现，经常给牛、猪或者鸡喂低于治疗剂量的抗生素，不仅可以降低饲料喂养量，还能实现加速它们增加体重的神奇效果，可谓一举两得。因此这种做法很快得以推广开来，蔓延至全球。
一张图看懂抗生素的利与弊
为了健康，你需要知道的事！
卫生组织曾多次表示，如果抗生素的滥用造成细菌的耐药性，细菌是不分国界的，当人类面临传染病的时候，可能出现无药可用的危险状况刻不容缓。
世界卫生组织今年最新发布的《抗菌素耐药：全球监测报告》，列举了人类对7种不同抗菌素耐药性的事实，而与之相关的7种细菌则是导致几种常见严重疾病的原因，例如血液感染(败血症)、腹泻、肺炎、尿路感染及淋病。
报告指出，抗生素耐药性已成全球危机，而抗生素危机将比上世纪80年代的艾滋病疫情更加严重。
是否会有新的抗生素解决耐药性？
卫生部人士曾表示，目前我国每研制一种抗生素要10年，而细菌产生耐药性只需两年。“如果我们再不加以控制，过不了多长时间老百姓看病吃药就没有有效的抗生素可以用了。”
美国《研究显示全球抗生素使用增长令人震惊》的报道称，全球抗生素使用10年里增长36%，其中大部分情况是滥用。报告作者对71个国家从年到年的抗生素使用情况进行了长期和全面的跟踪。调查发现，这种增长似乎与经济发展同步。而抗生素消费的增长，有3/4来自几个经济正在快速增长的国家，包括巴西、俄罗斯、印度、中国和南非。
养殖业一线工人受到的抗生素伤害（1）
两年前，里夫斯在美国阿肯色州贝茨维尔市一个家禽肉类加工厂工作。一天，他突然发现右眼有个肿块。
“这个肿块，开始只有蚊子咬的包那样大，后来变得跟西柚一样大。”医生诊断，里夫斯感染了耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA，对青霉素耐药，下文简称“耐药葡萄状球菌”)。医生尝试用通常管用的抗生素，来治疗这种差点让里夫斯丧命的感染。
里夫斯惊悚地回忆说：“你本来在正常上班，正常过日子，却被医生突然告知可能在数小时内死去。”
美国每年2.3万人因”抗生素肉”死亡
美国联邦食品和药品局（FDA）决定从年开始，用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。
FDA此番之所以痛下决心，原因在于美国畜牧业对抗生素的滥用已经到了触目惊心的地步：美国高达80%的抗生素被使用在畜牧业养殖上。
长期摄入“抗生素肉”令人体产生抗药性，每年大约有2.3万美国人因此而死亡。
养殖业一线工人受到的抗生素伤害（2）
乔伊斯，在美国皮尔格林?普赖德公司经营的小鸡孵化场工作。她感染耐药葡萄状球菌已经超过10次，治疗时必须不断轮换药物。
“真的非常痛苦。打针没用，因为我被感染得太厉害了，打针没多大帮助。”乔伊斯说，短短数周之内，她所在的小鸡孵化场，有37人都感染了这种耐药菌。这些感染者，最后起诉了皮尔格林?普赖德公司。
欧盟全面禁止动物饲料中的抗生素
一直以来，欧盟有着严格的食品安全标准，对转基因食品、瘦肉精、抗生素、农药残留等方面的监管和控制非常严格。此外，由于欧洲近年来爆发了数次食品安全危机，欧洲消费者纷纷要求食品生产商提高信息透明度。
上世纪70年代，欧盟就开始暂停批准将几种主要的抗生素加入动物饲料中。
年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不准使用抗生素作为饲料添加剂的国家。
从年1月起，欧盟禁止黄霉素、效美索、盐霉素和莫能霉素等最后四种抗生素作为促生长饲料添加剂使用。如今，欧盟已经基本实现动物饲料中不添加抗生素。
面对现状，我们能做些什么？
全球每年数百亿只鸡与几十亿头牲畜被作为肉食饲养，不但产生耐药性，而且会引起超级细菌和变异的病毒，发生人类无法预先防御的大规模的疫情，比如SARS，H7N9。这只是个概率问题。
守护孩子最好的方式
从现在开始
全家人一起尝试改变饮食习惯吧~~~
纯素食饮食
可以完全避免食物中的抗生素。
让我们将这样健康的生活方式
带给身边更多的人~
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