最近有段时间家里没用了

在培养皿中,当时清澈的液体一夜间变脸,有些只有零星几个白点,但有些却是成片的白泡泡

砧板,是大多数家庭必备的厨具之一多数主妇对于砧板的选择,往往考虑其是否适合切菜和耐用程度,而且一用就是好几年可是,你知道吗,这不起眼的砧板或许隐匿着不计其数的细菌砧板到底有多“脏”?

使用年限:1年

使用年限:10年以上

材质:普通竹质

使用年限:3年左右

使用年限:6年

2号砧板

提供者林女士自述:这块砧板是一年前购买的,购买时没有考虑过是否容易清洗等问题只在使用后用洗洁精和百洁布来清理砧板板面,然后将砧板竖着存放在能晒到太阳的窗台边晾干,等待下次直接使用

1号砧板

“有的样本从培养箱中拿出来时,臭味都有点让人恶心”微生物实验室医生告诉记者

3号眼睛葡萄球菌感染砧板

材质:普通木质

实验结果:60cfu/ml(菌落计数单位),有青霉菌(相对致病菌)、表皮葡萄球菌

提供者华女士自述:这块砧板很厚实,平时剁肉切鸡鸭都放在上面,因为用的年数有点久,上面都有一道道刀痕家里的厨房是朝北的,通风不太好,也晒不到太阳,所以菜板经常有点潮,还有点发黑,有时候拿到阳台上晾干不过,木砧板还有个问题,容易开裂,而用盐水泡过后,裂痕就没那么明显了

实验结果:60cfu/ml(菌落计数单位),有不动杆菌属、奥斯陆莫拉菌等

实验结果:菌落大量生长不计其数,有克氏葡萄球菌、近平滑念珠菌、枯草杆菌等

罕见的高温,很多生物都被烈日炙烤得奄奄一息,当然也有一些小东西,它们在高温的催化下反而快速繁殖,肆虐生长细菌、真菌葡萄球菌感染等微生物就是其中之一

实验结果:2060cfu/ml(菌落计数单位),有克氏库克菌、沃氏葡萄球菌等环境常见细菌

提供者李女士自述:这块菜板每天都在用,平时菜、鱼、肉、水果都放在上面切,正面背面很难区分每次切完肉后用清水冲洗一遍就切菜了使用之后,如果上面残留一些碎肉,就会边用自来水冲洗,边用刷子刮砧板的表面最后就将砧板竖着存放在厨房靠近窗口的位置

“这是菌落,一个点代表一个菌落,有一个菌落就说明在培养之前有一种细菌”医生说经过专业鉴定,这里有常见的细菌,也有容易致病的铜绿假单胞菌(医院感染常见致病菌)、肠杆菌属、青霉菌等

4号砧板

材质:普通竹质

材质:普通木质

提供者向女士自述:这块砧板五六年来天天都在用,平时一面用来切生食猪葡萄球菌病,一面用来切熟食每次用完,我都用清水冲一遍挂起来晾干最近有段时间家里没用了,放在墙角,因为潮湿不向阳,还是长霉了

带着疑问,本期民生实验室聚焦砧板表面细菌,样本是从读者中征集到的4块砧板在浙江大学医学院附属第二医院检验科微生物实验室的权威检测下,常见细菌、致病菌、真菌等乖乖现了形

下一篇文章：没有了

最新文章