市民购买没有生产来源和卫生状况无法保障的

记者发现,不时有消费者前来购买,但未见一人向商贩询问这些速冻肉食的生产情况以及卫生是否达标

今晚网讯 (渤海早报记者 李灏良)记者昨日(11月12日)调查发现,在本市多个农贸市场里,不少销售肉类食品的摊贩仍在出售没有包装的速冻肉食据介绍,这些未明确标注生产来源的食品在加工过程中可能染菌,易使消费者感染上消化道传染病

建议,选用食品时一定要挑选正规商家生产的产品,散装裸卖的速冻肉食最好不要食用此外,路边摊、烧烤摊等售卖的食品,要尽量减少食用,以免不卫生的食品给健康带来危害

市海河副院长、营养闫忠芳介绍:最近,速冻水饺中发现葡萄球菌的事件引发人们对速冻食品卫生状况的关注市民冬季对于油炸食品、大荤重腥等食品需求量大增,在猪葡萄球菌感染选购、加工肉类食品时,一定要注意卫生问题,小心病从口入金黄色葡萄球菌是一种致病原菌,可引起多种严重感染,如肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染它有高度的耐盐性,可在肉汤中生长金黄色葡萄球菌是目前最难对付的病菌之一近年来,抗药性金黄色葡萄球菌传染更加严重,已成为公共卫生威胁之一市民购买没有生产来源和卫生状况无法保障的速冻肉食,便可能感染此类病菌

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记者在红桥区的龙跃路市场和河北区南口路市场发现,有多家肉类食品商贩在销售散装裸卖的速冻肉食,其中以用作火锅食料的各种鱼丸、虾丸居多这些“不穿衣裳”、无明确生产日期和qs标志的速冻食品,虽然被放在冰柜里肺炎球菌感染,但卫生状况让人放心不下

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